兒子們很愛咖哩飯,利用昨晚煮的咖哩雞和預留的剩飯,今早放進電鍋,早餐快速完成🙂
1. 菜單內容:
咖哩雞飯、紫菜蛋花湯、哈密瓜
2. 幾人份:1(小二)
3. 花費時間:15 min
4. 前晚事前準備工作:
(1)用海苔剪(壓)出杯麵的表情,用廚房紙巾或夾鏈袋包起來放冷凍,可一次剪(壓)多一些保存方便下次使用。
(2)將晚上煮的飯趁熱用保鮮模整成圓形放入盤中。
(3)將紅蘿蔔削皮切片壓模雕花、青康菜洗好用雕刻刀雕花放至咖哩盅及盤子中的空檔最後放入保鮮盒中冷藏備用。
5. 作法:
(1)將整盤咖哩飯放入電鍋用2/3杯水蒸熟。
(2)在小鍋中放一杯水煮滾加入切絲薑絲&海帶芽&打散的蛋液再加少許鹽巴調味。
(3)切哈蜜瓜挖球放容器中。
(4)等飯跳起用少許美乃滋將海苔貼上飯糰即可。
PS:留言中有放尚未蒸熟的模樣,事先擺好想要的位置早上就不用花時間想如何擺放囉!